Kemgbe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 3,000 BC, ọtụtụ omenala ụwa amatala tii maka ike ya ime ka ahụ dị jụụ, weghachi, na ume ọhụrụ ma ahụ na uche.Otú ọ dị, tii abụghị nanị ihe ọṅụṅụ kasị ewu ewu na China, kamakwa ihe oriri na-ewu ewu.
Taa, ọ ga-amasị m iwebata gị otu n'ime nri ụtụtụ ndị China kacha amasị - Tea Eggs.
Efrata:
- ụfọdụ akwa akwa
Marinade (* Ihe odide ala ala 1)
- 4 tablespoons soy sauce (ma ọ bụ soy sauce)
- 2 tablespoons soy sauce (ma ọ bụ soy sauce)
- 2 akwukwo akwukwo
- 1 teaspoon Sichuan peppercorn
- 1 kpakpando anise
- 1 obere osisi cinnamon
- 2 teaspoons shuga
- 1 teaspoon nnu
- 2 akpa tii ojii (ma ọ bụ 2 tablespoons black tea leaves)
- 2 1/2 iko mmiri
Kedu ka esi eme akwa tii?
Nzọụkwụ 1:
Gwakọta ihe niile dị na marinade n'ime obere ite.Esi nri na ọkara okpomọkụ ruo mgbe ọ na-eweta obụpde.Tụgharịa na ọkara-obere okpomọkụ.Simmer maka nkeji 10.Wepu ite na stovu gị ma hapụ ka ọ dị jụụ kpamkpam.Ozugbo emechara, wepụ ma tụfuo akpa tii.
Nzọụkwụ 2:
Iji sie akwa ndị ahụ, kpoo ite mmiri (ozuru iji kpuchie àkwá niile) n'elu nnukwu ọkụ ruo mgbe ọ na-esi.Tum ka obere okpomọkụ.Jiri nlezianya tinye akwa n'ime ite ahụ site na iji ladle, iji gbochie àkwá ndị ahụ ịgbawa.
Sie nkeji 5 maka àkwá sie dị nro, nkeji 7 maka akwa ọkara, ma ọ bụ nkeji 10 maka akwa sie sie ike.
Nzọụkwụ 3:
Mgbe ị na-esi akwa akwa, dozie mmiri ịsa ahụ site na ijikọta ice na mmiri mgbata na nnukwu efere.
Ozugbo a na-esi àkwá ndị ahụ, nyefee ha ozugbo na ice bat ka ọ dị jụụ maka nkeji 2 ruo 3.Ọ bụrụ na ịnweghị ice n'aka, gbanye mmiri dị jụụ n'elu akwa ahụ maka nkeji ole na ole ruo mgbe ha dara.
Nzọụkwụ 4:
Jiri nwayọ gbawaa àkwá ndị ahụ site na iji azụ ngaji.Ịchọrọ ijide n'aka na akwa akwa akwa gbawara nke ọma s0 marinade ahụ ga-eru n'ime ime, na-enweghị ịgbawa nsen ahụ (karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eme akwa siri ike).Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, ị nwekwara ike bee akwa na marinate ha peeled.Nsen ga-adị njikere n'ime awa iri na abụọ n'ụzọ dị otú a.
Nzọụkwụ 5:
Nyefee akwa ahụ na akpa ziplock nke quart wee jiri nlezianya wụsa na marinade yana ihe ndị akọrọ.Marinate n'abali maka akwa peeled, ma ọ bụ awa 24 maka akwa marble gbawara agbawa.
Bee akwa ndị ahụ ma nwee mmasị na ha oyi ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ!
Mara:
A na-ejikarị tii tii ma ọ bụ tii ojii eme akwa tii sie sie.A na-atụ aro tii Green ka iji Tieguanyin, mana ọ ga-enwe astringency ụfọdụ.Onye ọ bụla nwere mmasị dị iche iche.Ọ bụrụ na ị naghị amasị astringency a, a na-atụ aro ka ị jiri tii ojii.Ụtọ tii ojii dị ọcha ma ụfọdụ tii ojii ga-enwekwa ụtọ.Ofe tii a kụpụtara na-acha uhie uhie ma na-egbuke egbuke.Ọ bụghị nanị na agba mara mma, ụcha ya dịkwa nnọọ otu, ísì ụtọ na-ejubigakwa ókè.Maka nwa tii, ị nwere ike ịhọrọ akpa tii ojii na nnukwu ụlọ ahịa, nke dị mma iji na-agaghị enweta ebe niile.
Weebụsaịtị: www.scybtea.com
Nọmba ekwentị: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Oge nzipu: Sep-27-2021
